THY Ordu Erzurum Uçak Bileti

THY'nin Ordu–Erzurum bileti İstanbul Havalimanı'nda aktarmalı. Ordu-Giresun Havalimanı'ndan kalkan ilk uçuş İstanbul'a iniyor, ikinci uçuş yolcuyu Erzurum Havalimanı'na götürüyor; iki uçuş da aynı biletin parçası.

İstanbul'da valiz yeniden teslim edilmiyor ve iç hatta kalındığı için kimlik kartı yetiyor. Pakete göre değişen bagaj hakları için THY bagaj kuralları sayfasına bakılabilir.

2 Ekim kalkışına baktığımız Eylül 2026 aramasında zincir için bulduğumuz en düşük fiyat 5.018 TL oldu. Aynı bilet farklı kalkış günlerinde başka tutarlarla listeleniyor.

Erzurum Kıtlama Şekeri

Varış şehrinin çay sofrasındaki sert şeker, 25 Mayıs 2022'de coğrafi işaret aldı. Türk Patent ve Marka Kurumu kaydına göre Erzurum Kıtlama Şekeri, Erzurum Ticaret Borsası'nın başvurusuyla 1125 numaralı mahreç işareti olarak tescil edildi.

Tescil belgesi, Erzurum'un çay içme kültürünü ağıza bir parça şeker alıp bu şekerle birkaç bardak çay içmek olarak tarif ediyor. Kolay erimeyen sert şeker bu alışkanlık için üretildi; üretim, 1956'da Erzurum'da şeker fabrikasının kurulmasıyla başladı.

Adın kaynağı da tüketim biçiminde. Çubuk hâlindeki şeker, şeker makasıyla 3-5 santimetrelik parçalara kesiliyor; bu parçadan ısırılarak, yani kıtlanarak küçük bir lokma alındığı için ürüne kıtlama şeker deniyor.

Hammadde şeker pancarından elde edilen beyaz şeker. Belge, gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkının yüksek olduğu karasal iklimde yetişen pancarın şeker oranının arttığını, bu nedenle Doğu Anadolu'da yetişen pancardan elde edilen şekerin tercih edildiğini yazıyor.

Presten Fırına

Az miktarda su katılarak karıştırılan toz şeker, pirinç kalıplara alınıp yüksek basınçla sıkıştırılıyor. Kalıptan çıkan şeker 220-250 derece sıcaklıktaki endüstriyel fırından geçiyor, üç saat kurutuluyor ve soğutucularda şoklanarak sertleşiyor.

Çubukların üretim uzunluğu 22-25, eni 1,8-2 santimetre. Bir hafta dinlendirilen şeker çuvallara dolduruluyor; belge uygun koşullarda raf ömrünü iki yıl olarak veriyor ve evde kapaklı cam kavanozda saklanmasını öneriyor.

Denetimi Erzurum Ticaret Borsası koordinasyonunda dört kişilik bir kurul yapıyor. Kurulda borsa, il tarım ve orman müdürlüğü, Atatürk Üniversitesi gıda mühendisliği bölümü ve esnaf odaları birliğinden birer uzman bulunuyor; denetim yılda en az bir kez yapılıyor.

Dönüş ve İki Bacak

Erzurum'dan Ordu'ya dönüş için THY Erzurum Ordu uçak bileti sayfası kullanılabilir. Zincirin bacakları THY Ordu İstanbul ve THY İstanbul Erzurum sayfalarında ayrı ayrı yer alıyor.