THY Lefkoşa Balıkesir Uçak Bileti

THY'nin Lefkoşa Balıkesir biletinde ilk uçak Ercan'dan İstanbul Havalimanı'na gidiyor, ikinci uçak oradan Koca Seyit Havalimanı'na iniyor. Eylül sonundaki aramamızda bu zincir tek bilet olarak satılıyordu.

Rota verimizde iki havalimanı arası kuş uçuşu yaklaşık 754 kilometre, İstanbul'a uğrayan yol yaklaşık 1.032 kilometre. Varış havalimanı Edremit'te; KGM'nin ilçeler arası cetvelinde Edremit ile Balıkesir merkez arası 87 kilometre.

Bilet ve Fiyat

Eylül 2026'daki taramada 2 Ekim kalkışlı THY biletinin en düşük fiyatı 6.400 TL'ydi. Aynı günlerden başlayan birkaç günlük ikinci aramada en uygun aktarmalı seçenek 5.936 TL olarak karşımıza çıktı.

Valiz Ercan'da teslim edildiğinde Edremit'e kadar tek seferde kaydediliyor. Bu rotada bagaj hakkı Economy paketlerinde rotaya göre en az 20 kg, Business'ta en az 30 kg; ayrıntılar THY bagaj kuralları sayfasında.

Balıkesir Höşmerim Tatlısı

Türk Patent ve Marka Kurumu sicilinde "Balıkesir Höşmerim Tatlısı" 187 numarayla mahreç işareti olarak kayıtlı. Başvuruyu Balıkesir Aşçı Köfteci ve Benzerleri Esnaf Odası yaptı; koruma 21 Şubat 2011'den geçerli.

Sicildeki tanıma göre höşmerim Orta Anadolu ve Karadeniz'de de biliniyor, ancak asıl ortaya çıktığı yer Balıkesir ve tatlı Osmanlı döneminden bugüne ulaşmış. Balıkesir'deki yapılış tarzı diğer bölgelerdeki benzerlerinden farklı.

Tatlı tuzsuz peynir, şeker, irmik, yumurta sarısı ve renklendiriciyle kaynatılarak yapılıyor. Oranlara bakıldığında karışımın yüzde 50'si çiğ süt, yüzde 40'ı şeker, yüzde 9'u irmik.

Kazanda Bir Buçuk Saat

Üretim 100 kg taze çiğ sütün 20-25 gramlık peynir mayasıyla mayalanmasıyla başlıyor. Süt 20-25 dakikada pıhtılaşıyor, ardından telli mikserle karıştırılarak küçük parçalara ayrılıyor.

Peynir altı suyu ısıtılırken 20-25 yumurta sarısı ekleniyor. Karışım 65 dereceye geldiğinde 70 kg şeker ilave ediliyor ve 85 dereceye ulaşana kadar karıştırma sürüyor.

85 derecede 10-15 kg irmik ekleniyor, tatlı bir-bir buçuk saat karıştırılarak pişiriliyor. Kazanın altı kapatıldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirilen höşmerim sıcakken ambalajına konuyor.

Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne göre kentte yaklaşık 30 işletme höşmerim üretiyor. Sicile göre denetimi üniversite, belediye ve il tarım müdürlüğünden birer kişinin bulunduğu komisyon yürütüyor.

Balıkesir'den Ercan'a dönüş için THY Balıkesir Lefkoşa sayfasına bakılabilir. Zincirin bacakları THY Lefkoşa İstanbul ve THY İstanbul Balıkesir sayfalarında.