THY Hatay Erzincan Uçak Bileti

THY'nin Hatay ile Erzincan arasındaki bileti, İstanbul Havalimanı'nda birleşen iki iç hat uçuşundan oluşuyor. Hatay Havalimanı'ndan kalkan ilk uçak İstanbul'a iniyor, ikinci uçuş Erzincan Havalimanı'na gidiyor.

Eylül 2026'da yaptığımız taramada bu çift için tek biletli zincir listeleniyordu. Bağlantı iki iç hat uçuşu arasında olduğu için kimlik kartı yeterli; Hatay'da teslim edilen valiz Erzincan'a kadar kayıtlı gidiyor.

Fiyat tarafında 4 Ekim öne çıktı: o güne ait zinciri 4.461 TL'ye bulduk. Aynı aramada 12 Ekim sonrasındaki birkaç günün en düşük aktarmalı tutarı 4.530 TL'ydi, yani fark küçük kaldı.

Erzincan Mutfağında Hamur İşleri

Erzincan İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, yöre mutfağının yemek türleri bakımından zengin olduğunu ve bu yemeklerin çoğunluğunu hamur işlerinin oluşturduğunu yazıyor. Müdürlüğün Ne Yenir sayfasında iki tatlı tarif ayrıntısıyla yer alıyor.

Bunlardan ilki sırın. Tarifin malzemesi kısa: iki bardak un, üç kaşık tereyağı, bir bardak pekmez ve tuz. Un ve tuz suyla yoğrulup hamur hâline getiriliyor.

Hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılıyor, bezeler kalın yufka olarak açılıp kızgın saç üzerinde pişiriliyor. Pişen yufkalar soğumasın diye kalın bir bezin içinde bekletiliyor, tarifin geri kalanı bu yufkaların üzerine kuruluyor.

Pekmezli Tereyağıyla Kat Kat

Ardından tereyağı eritilip içine pekmez karıştırılıyor ve yufkaların iki yüzü bu karışımla yağlanıyor. Yağlanan yufka iki parmak genişliğinde katlanarak rulo yapılıyor.

Rulolar 2-3 santimetre kalınlığında kesilip tepsiye diziliyor. Son adımda dilimlerin üzerine yeniden pekmezli tereyağı dökülüyor. Tarifte fırın kullanılmıyor; hamurun pişirildiği tek yer saç.

Kayısı ve Cevizle Gasefe

Müdürlüğün verdiği ikinci tarif gasefe. Malzemesi yarım kilo kayısı kurusu, iki üç çorba kaşığı tereyağı ve bir su bardağı iri çekilmiş ceviz içi.

Kayısı kuruları bol suyla yıkanıp üzerini örtecek kadar suyla yumuşayana dek pişiriliyor. Ocaktan alınan kayısılar dinlendirilip süzülüyor ve servis tabağına alınıyor.

Üzerine tavada kızdırılmış tereyağı gezdiriliyor, en son iri kıyılmış ceviz serpiliyor. Müdürlüğün yazdığı tarifte şeker ya da şerbet geçmiyor; malzeme listesi kayısı, tereyağı ve cevizden ibaret.

Dönüş biletleri THY Erzincan Hatay uçak bileti sayfasında. İlk bacak THY Hatay İstanbul, ikinci bacak THY İstanbul Erzincan sayfasında; valiz hakları için THY bagaj kuralları sayfasına bakılabilir.