AJet Frankfurt Erzurum Uçak Bileti

Frankfurt Havalimanı'ndan Erzurum'a AJet ile gitmek isteyenlerin karşısına çıkan seçenek, Sabiha Gökçen Havalimanı'nda birleşen iki uçuştan oluşuyor. Eylül 2026'daki aramamızda bu zincir tek bilet halinde satılıyordu; ilk uçak İstanbul'un Anadolu yakasına iniyor, Erzurum uçağı da aynı havalimanından kalkıyordu.

Tarama sırasında en uygun tutar 19 Ekim kalkışında çıktı: 6.318 TL. 9 Ekim'den sonraki üç günü kapsayan ayrı bir aramada ise en düşük aktarmalı fiyat 12.281 TL'ydi; tarih seçimi tutarı neredeyse iki katına çıkarabiliyor.

Kurutulmuş Kayısının Erzurum'daki Adı

Erzurum mutfağında kuru kayısı iki ayrı tescilli tarifte karşımıza çıkıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu'nun coğrafi işaret belgelerinde kurutulmuş kayısıya yörede aşma dendiği yazıyor; iki tarifin de tescil ettireni Erzurum Ticaret Borsası.

Belgelere göre her iki ürünün üretim aşamaları coğrafi sınır olarak gösterilen Erzurum ilinde gerçekleşiyor. Denetimi ise Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ticaret Borsası'ndan birer uzmanın oluşturduğu üç kişilik bir kurul yapıyor.

Tereyağlı Tatlı Kaysefe

Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi, 1643 numarayla 1 Ekim 2024 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edildi. Belgedeki tanıma göre tatlı kuru kayısı, şeker ve tereyağıyla hazırlanıyor, üzeri isteğe bağlı olarak dövülmüş cevizle süsleniyor.

Kullanılan kayısıların eşit büyüklükte ve yuvarlak olması isteniyor. Üç dört kişilik bir porsiyon için 200-250 gram kuru kayısı, 100-110 gram tereyağı ve 130-150 gram şeker veriliyor; ceviz kullanılacaksa iri dövülmüş olanı tercih ediliyor.

Hazırlanışı kısa: kayısılar ılık suda 15 dakika bekletilip yıkanıyor, ardından şeker ve suyla birlikte şerbetini çekene kadar 10-15 dakika orta ateşte pişiriliyor. Tereyağı eklendikten sonra iki üç dakika daha ocakta kalan tatlı genellikle sıcak servis ediliyor.

Etle Pişen Aşmalı Yahni

Aynı meyvenin tuzlu tarafta kullanıldığı yemek ise Erzurum Aşmalı Yahni. 985 numaralı belgeye göre yahni, 27 Aralık 2021'de tescil edildi; kuşbaşı et, tereyağında kavrulmuş soğan, salça ve kuru kayısıyla yapılıyor ve tatlı ekşi bir tadı var.

Tarifte bir kilo dana ya da kuzu kuşbaşına 120 gram aşma düşüyor. Et 45 dakika haşlanıyor, aşmalar ılık suda yarım saat bekletiliyor; kavrulan soğana salça, et, aşma, et suyu ve bir parça şeker eklenip yemek kısık ateşte yarım saat pişiriliyor.

Belge, yemekte fazla kurutulmuş aşmaların kullanıldığını ayrıca belirtiyor. Kaysefede ise kayısının şerbet içinde yumuşaması isteniyor; iki tarifin farkı da büyük ölçüde meyvenin bu hazırlanışından doğuyor.

Dönüş ve Bacak Sayfaları

Erzurum'dan Almanya'ya dönüş için AJet Erzurum Frankfurt uçak bileti sayfasına bakılabilir. Zincirin ilk ayağı AJet Frankfurt İstanbul, ikinci ayağı AJet İstanbul Erzurum sayfasında ayrıca listeleniyor.

Paketlere göre değişen kabin ve bagaj hakları AJet bagaj kuralları sayfasında toplanmış durumda. Frankfurt'tan kalkan ayak bir dış hat, Sabiha Gökçen'den Erzurum'a giden ayak ise bir iç hat uçuşu olduğu için iki bacağın ayrıntıları kendi sayfalarında da görülebiliyor.