AJet Malatya İstanbul Uçak Bileti

AJet'in Malatya İstanbul seferleri Malatya Erhaç Havalimanı'ndan (MLX) kalkar ve yaklaşık 816 kilometrelik yolu 1 saat 40 dakika civarında tamamlayarak Sabiha Gökçen Havalimanı'na (SAW) iner.

Malatya mutfağı kayısıyla sınırlı değildir. Şehrin elliyi aşkın coğrafi işaretli ürünü arasında uzun saatler pişen bir kebap, özel günlerin köftesi ve şerbetli bir tatlı öne çıkar.

Sefer Düzeni

Eylül sonunda yaptığımız aramada AJet bu hatta haftanın her günü aktarmasız sefer yapıyordu. Aynı aramada Pegasus da Malatya'dan Sabiha Gökçen'e haftanın yedi gününde direkt uçuyordu.

İki havayolunun da aynı havalimanına inmesi, fiyat karşılaştırmasını kolaylaştırır. Saat ve paket farkları, aynı gün içinde bile toplam tutarı değiştirebilir.

Taş Fırında Kağıt Kebabı

Malatya kâğıt kebabı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 18 Mart 2021'de mahreç işareti olarak tescil edildi. Tescil numarası 696'dır.

Kebap için kuzunun kaburga tarağı, ön kol ve gerdan etleri kullanılır. Etler eritilmiş kuyruk yağı ve kaya tuzuyla yağlı kâğıda sarılır, ardından bakır bir kaba yerleştirilir.

Pişirme, meşe odunu közleriyle ısıtılmış taş fırında ateşten uzakta yapılır ve yaklaşık 12 saat sürer. Anadolu Ajansı'nın haberine göre et, fırına girmeden bir gün önce çeşitli soslarla dinlendirilir.

Uzun pişirme süresi nedeniyle kâğıt kebabı her an hazır bulunan bir yemek değildir. Özellikle ramazan ayında iftar sofralarının sevilen yemekleri arasında yer alır.

Analı Kızlı Köfte

Analı kızlı köfte, Eylül 2021'de Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret aldı. Adını, pişirme suyunda birlikte yer alan büyük ve küçük boyutlu köftelerden alır.

Dış hamur dana sırt eti ile bulgurun yoğrulmasıyla hazırlanır. İçine orta yağlı kıyma ve kavrulmuş soğan konur; köfteler kuşbaşı et, nohut ve salçalı suyla pişirilir.

Anadolu Ajansı'na göre şehirde 80 kadar köfte çeşidi yapılır ve analı kızlı köfte bunların en özel olanları arasında sayılır. Kente misafir geldiğinde sofraya konması bir gelenektir.

Hazırlığı yaklaşık iki saat süren bu yemeği, Malatya'da bir kadın kooperatifi paketleyerek İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlere de gönderiyor.

Şerbetli Yassı Kadayıf

Malatya yassı kadayıfı 5 Temmuz 2022'de coğrafi işaret tescili aldı. Taş fırında pişirilen hamur, tercihe göre ceviz, fındık, fıstık ya da kaymakla doldurulur, kızartılır ve şerbete batırılır.

Tescile göre üretimin bütün aşamaları Malatya il sınırları içinde yapılmak zorundadır. Denetimi, Yeşilyurt Belediyesi'nin koordinasyonunda üç kişilik bir komisyon yılda en az bir kez gerçekleştirir.

Valizi Hazırlamak

Şerbetli tatlıları ve sıvı içeren ürünleri sızdırmaz kaplarda uçak altı bagajına koymak, güvenlik kontrolünde kabin bagajıyla sorun yaşamamanın en kolay yoludur.

AJet iç hatta Basic pakette 15 kg, Flex pakette 20 kg, Premium pakette 25 kg uçak altı bagaj verir; kabin bagajı her pakette 8 kg'dır. Tablonun tamamı AJet bagaj kuralları sayfasındadır.

Sabiha Gökçen ve Fiyat

Sabiha Gökçen'den Kadıköy'e M4 metrosu 06.00-24.00 arasında çalışır ve Ayrılık Çeşmesi'nde Marmaray'a aktarma imkânı verir. Havabüs de Kadıköy ve Taksim'e sefer düzenler.

Eylül 2026'nın ortasında yaptığımız aramada, 25 Eylül kalkışlı en uygun AJet Malatya İstanbul bileti 2.535 TL görünüyordu. Pegasus seçenekleri Pegasus Malatya İstanbul sayfasındadır.

Gidiş yönündeki seferler için AJet İstanbul Malatya sayfası hazırdır. Formda dönüş tarihini eklemek, iki yönün fiyatlarını aynı ekranda karşılaştırmayı sağlar.