Pegasus Diyarbakır Samsun Uçak Bileti

Pegasus'un Diyarbakır'dan Samsun'a uzanan biletinde iki uçuş var: ilki Sabiha Gökçen Havalimanı'na, ikincisi oradan Samsun Çarşamba Havalimanı'na. Valiz Diyarbakır'da son noktaya etiketleniyor; iç hat olduğu için kimlik kartı yeterli.

Eylül 2026'da baktığımızda 28 Eylül kalkışlı Pegasus biletinin tutarı 4.702 TL idi. Paketler arasında bagaj farkı belirgin; Süper Eko 15 kg, Avantaj ve Comfort Flex 20 kg uçak altı bagaj içeriyor.

Tescil Belgesindeki Burma Kadayıfı

Diyarbakır mutfağından Türk Patent ve Marka Kurumu'nda mahreç işareti olarak kayıtlı ürünlerden biri Diyarbakır Burma Kadayıfı. Tescil numarası 220, başvuru tarihi 29 Kasım 2013, tescil tarihi 30 Ekim 2017.

Başvuruyu Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası yapmış, coğrafi sınır Diyarbakır olarak yazılmış. Belgeye göre tatlının imalatına 19. yüzyılda Diyarbakır'da başlanmış ve bilgi babadan oğula, ustadan çırağa aktarılmış.

Mahreç işareti olduğu için tescil, tanım ve üretim yöntemine uyulması şartıyla üretimin başka yerlerde yapılmasına izin veriyor. Belge, yapım bilgisinin zamanla başka bölgelere yayıldığını da not ediyor.

Bakır Sacdan Tepsiye

Hamur, 1 kilogram una 1.200-1.400 mililitre su katılarak hazırlanan bir bulamaç. Bu bulamaç, 170-200 derecede ısıtılan ve dairesel hareketle dönen bakır tepsinin üzerine, altı ince delikli bir hazneden dökülüyor.

Suyun büyük kısmı buharlaşınca bulamaç tel şeklini alıyor ve usta kuruyan telleri sacdan topluyor. Ufalanmış ceviz ya da Antep fıstığı tellerin içine konuyor, teller bir uçtan başlanarak burma biçiminde sarılıyor.

Belgeye göre 1 kilogram kadayıfta en az yüzde 12 ceviz ya da fıstık bulunmalı. Kullanılan iç tuzsuz, yeni mahsul ve nemsiz olmalı.

Turuncu Rengi Veren Pekmez

Tepsinin tabanına sadeyağ, ayçiçek yağı ve az miktarda üzüm pekmezinden oluşan bir karışım sürülüyor. Tescil, pişerken oluşan karamelize turuncu rengi bu pekmeze bağlıyor.

Kadayıfın önce alt yüzü pişiriliyor, sonra ters çevrilip üst yüzü pişiriliyor; iki yüzün hafifçe sertleşmesi ürünün ayırt edici özellikleri arasında sayılıyor.

Pişen tepsi 10-15 dakika dinlendiriliyor ve üzerine şerbet dökülüyor. Şerbet için 1 litre suya 1.300-1.500 gram şeker katılıyor, karışım 20-25 dakika kaynatılıyor; 1 kilogram kadayıfa 300-350 mililitre şerbet düşüyor.

Samsun'dan Dönüş

Samsun'dan Diyarbakır'a dönüş zinciri Pegasus Samsun Diyarbakır uçak bileti sayfasında. Yolculuğu İstanbul'da bölmek isteyenler için ilk bacak Pegasus Diyarbakır İstanbul uçak bileti sayfasında ayrıca listeleniyor.

Paketlerin bagaj ve kabin ayrıntıları Pegasus bagaj hakkı sayfasında. Online check-in kalkıştan yedi gün önce açılıp 60 dakika kala kapanıyor.