AJet Lefkoşa Mardin Uçak Bileti

AJet'in Lefkoşa ile Mardin arasında kendi başına bir hattı yok; bağlantı İstanbul'un Anadolu yakasında kuruluyor. Ercan Havalimanı'ndan kalkan uçak Sabiha Gökçen Havalimanı'na iniyor, ikinci uçuş oradan Mardin Havalimanı'na devam ediyor.

Eylül 2026'da Biletbank üzerinden yaptığımız aramada bu iki uçuş tek rezervasyon olarak listelendi. Taramadaki en uygun tarih 8 Ekim çıktı ve zincirin tamamı 4.873 TL tutuyordu; tutar tarih ve paket değiştikçe oynuyor.

Midyat'ın Tescilli Kavunu

Mardin'in ilçelerinden Midyat, tarımda da kendi adını taşıyan ürünlerle anılıyor. Midyat Belediyesi'nin başvurusuyla Türk Patent ve Marka Kurumu iki tarım ürününü mahreç işaretiyle sicile aldı: Midyat Acuru 11 Ağustos 2021'de, Midyat Kavunu 23 Kasım 2021'de tescil edildi.

Sicil belgesine göre Midyat Kavunu silindir biçimli ve açık sarı renkli. Kabuğunda kahverengi benekler, alt kısmında yıldız şeklinde yarılmalar bulunuyor; benekler kabuğun yüzeyini pürüzlü gösteriyor.

Kavun hiç sulanmadan yetiştiriliyor. Belgede bu yüzden şeker içeriğinin düşük kaldığı ve meyvenin hafif mayhoş bir tat taşıdığı belirtiliyor; üretimde hormon ya da kimyasal madde kullanılmıyor.

Tohum, bir önceki yılın sağlıklı bitkilerinden seçiliyor ve çekirdek yuvasındaki sulu kısımla birlikte kurutulup serin, güneş görmeyen bir yerde saklanıyor. Tohum ekimi ekim ile kasım arasında yapılıyor; fide yöntemi seçildiğinde dikim mart ayının ilk haftasına kalıyor.

Hasat ağustosun ilk haftasından eylülün son haftasına kadar sürüyor. Olgunlaşan kavunun kabuğu açılıp parlaklaşıyor, gövdeye bağlandığı sap kuruyor; soğuk hava deposunda dört ile altı ay saklanabiliyor.

Turşuluk ve Sofralık Acur

Midyat Acuru da susuz tarımla yetişiyor ve tescil belgesine göre ilaç, hormon ya da gübre kullanılmadan üretiliyor. Tohumlar yine bir önceki dönemde ilçede yetişen acurların kurutulmasıyla elde ediliyor.

Tescil iki türü kapsıyor. Uzun ve açık yeşil olan tür günlük tüketimde ve turşuda değerlendiriliyor; yuvarlak ve koyu yeşil olan ise çoğunlukla sofrada yeniyor.

Toplama temmuzun ikinci haftasında başlıyor ve havalar bitkinin büyümesine yetmeyecek kadar soğuyana dek sürüyor. Bitki her gün yeni meyve verdiği için turşuluk acur her gün, sofralık acur iki günde bir toplanıyor.

Belgede turşunun yapılışı da yer alıyor: kabın dibine kişniş ve sarımsak konuyor, acurlar dizilip tuzlu suyla kapatılıyor. Serin bir yerde ağzı sıkıca kapalı bekleyen turşu üç hafta içinde yenecek kıvama geliyor.

Dönüş biletleri AJet Mardin Lefkoşa uçak bileti sayfasında. Zincirin bacakları AJet Lefkoşa İstanbul ve AJet İstanbul Mardin sayfalarında ayrıca aranabiliyor; paketlerin valiz hakları AJet bagaj kuralları sayfasında.