AJet Dalaman Mardin Uçak Bileti

Muğla kıyısından Mardin'e AJet ile gitmek isteyenin karşısına çıkan tek bilet, Sabiha Gökçen Havalimanı'nda birleşen iki iç hat uçuşundan oluşuyor. Dalaman Havalimanı'ndan kalkan uçağın ardından ikinci uçuş Mardin Havalimanı'na iniyor.

Eylül 2026'da yaptığımız sorguda 30 Eylül kalkışlı bu bileti 4.944 TL karşılığında bulmuştuk. Bu, o güne ait tek bir örnek; farklı kalkış tarihlerinde AJet'in listelediği tutar başka olabiliyor.

Derik'in Tescilli Zeytinyağı

Mardin'in Derik ilçesi, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun 1249 numaralı kaydıyla menşe adı olarak korunan bir zeytinyağına sahip. Derik Halhalı Zeytinyağı için başvuruyu 19 Kasım 2019'da Kızıltepe Ticaret Borsası yaptı, tescil 31 Ekim 2022'de çıktı.

Tescil belgesine göre ürün, coğrafi sınırı oluşturan Derik ilçesinde yetişen Halhalı çeşidi zeytinlerden elde edilen natürel sızma zeytinyağı. Belge yağı düşük serbest asitliği ve yüksek fenolik bileşen içeriğiyle tanımlıyor.

Belge bu kimyasal yapının tadını da tarif ediyor: yağ ağza alındıktan sonra dile ve dudaklara yayılan, kırmızıbiber acısını andıran ve uzun süren belirgin bir yanma hissi bırakıyor.

İki İklimin Buluştuğu Bahçeler

Tescil metnine göre Derik'te Akdeniz ve karasal iklimin etkileri bir arada görülüyor. Kuzeyi batıdan güneye uzanan dağlarla çevrili, güneyi ovaya dönük olan bölge, belgenin deyişiyle Akdeniz ikliminin hissedildiği bir mikroklima vadisi.

Karasal iklim ise kuraklık getiriyor. Belge, düşük bağıl nemin ve kısıtlı sulamanın zeytinin fenolik madde içeriğini artırdığını yazıyor; tescil şartlarına göre ağaçlar sezon boyunca en fazla iki ya da üç kez sulanıyor, zirai ilaç ve suni gübre kullanılmıyor.

Bahçeler 600-800 metre rakımda yer alıyor ve toprak tınlı, yer yer killi-tınlı ve kireçli. Belge bu yüksekliği, yağın uzun ömürlü olmasının ve ağızdaki yakıcılığın belirgin hissedilmesinin nedenleri arasında sayıyor.

Ekimde Başlayan Hasat

Hasat, meyvenin henüz yeşil olduğu ekim ayında başlıyor ve kasım ortasında bitiyor. Zeytinler elle ya da tanelere zarar vermeyen bir makineyle toplanıyor, hava alan 20-25 kiloluk plastik kasalara konuyor.

Toplanan zeytinin en geç 8 saat içinde yağa işlenmesi şart. İşleme iki fazlı dekantörlü sürekli sistemlerde yapılıyor; zeytin hamuru yoğrulurken sıcaklık 27 °C'yi, yoğurma süresi ise 50 dakikayı geçmiyor.

Yağ yalnız cam ambalajda satışa çıkabiliyor. Kızıltepe Ticaret Borsası'nın koordinasyonundaki beş kişilik denetim mercii yılda en az iki denetim yapıyor; bunlardan biri bahçedeki yetiştiriciliğe, diğeri üretime ve piyasadaki ürüne bakıyor.

Mardin'den dönecek olanlar için AJet Mardin Dalaman uçak bileti sayfası hazır. Uçuşların her biri AJet Dalaman İstanbul ve AJet İstanbul Mardin sayfalarında tek başına da aranabiliyor; paketlerin kapsadığı haklar AJet bagaj kuralları sayfasında.