AJet Lefkoşa Şırnak Uçak Bileti

AJet ile Lefkoşa'dan Şırnak'a giden yolcu Ercan Havalimanı'ndan Sabiha Gökçen'e uçuyor, burada ikinci uçağa geçip Şırnak Havalimanı'na devam ediyor. Aramamızda bu iki uçuş tek biletli bir zincir olarak listelendi.

Zincirin ilk bacağı KKTC hattı olduğu için kimlik kuralı iç hattan farklı: KKTC uçuşlarında yaş fark etmeksizin fotoğraflı yeni tip kimlik kartı ya da pasaport isteniyor. İkinci bacak, Sabiha Gökçen ile Şırnak arasındaki iç hat uçuşu.

Kuş uçuşu yaklaşık 805 km olan iki havalimanı arasında İstanbul'a uğrayan zincirin uçuş yolu yaklaşık 1.904 km, yani harita mesafesinin iki katından fazla.

Eylül 2026 aramamızda 11 Ekim kalkışlı zincir 6.521 TL tutuyordu. Bu rotada AJet'in dış hat kuralları geçerli; değişiklik ve iptal ücretleri ücret sınıfına göre avro ya da dolar cinsinden belirleniyor, ayrıntı AJet yurt dışı bilet iptali sayfasında.

Şırnak Sofrasında Bulgur ve Yarma

Şırnak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nün yöresel yemekler sayfasındaki tariflerin önemli bir kısmı bulgur, yarma ve pirinç üzerine kurulu. Kutlık bunlardan biri: ufak bulgur ile çiğ köftelik yarma karıştırılıp hamur hâline getiriliyor.

Hamurun içine kızartılmış soğanlı kıyma dolduruluyor ve köfteler kaynar suda pişiriliyor. Sudan çıkan kutlıklar yumurtaya bulandırılıp yağda kızartıldıktan sonra sofraya geliyor.

Serbıdev için yarma iyice pişirilip büyük bir tabağa konuyor. Ortası açılan yarmanın çukuruna kurut suyu, yani keşk ya da çortan suyu ile yağ dökülüyor; üzerine kavurma parçaları diziliyor.

Meyre ya da mehir ise ayran ve dövmeyle hazırlanıyor. İkisi ateşe konuyor, çırpılmış yumurta eklenip kaynayana kadar karıştırılıyor; ardından kabak ve pancar yaprakları katılıyor ve yemek soğuk servis ediliyor.

Şımşıpe ve Bırınzer

Müdürlük, bugün dolma diye bilinen yemeğin yöredeki adının şımşıpe olduğunu yazıyor. Soğan, patlıcan, domates ve kabak oyuluyor, pancar ya da asma yaprakları hazırlanıyor; pirinç ve kıyma baharatla karıştırılıp sebzelere dolduruluyor.

Tatlı tarafta bırınzer var: şekerle su karıştırılıp şerbet yapılıyor, şerbet kaynarken içine pirinç atılıp pişiriliyor. Biraz tarçın ve sarı boya eklenen bırınzer ateşten indirildikten sonra soğuk olarak servis ediliyor.

Şırnak'tan Lefkoşa'ya dönüş için ters yön AJet Şırnak Lefkoşa uçak bileti sayfasında. Bacaklar için AJet Lefkoşa İstanbul ve AJet İstanbul Şırnak sayfalarına bakılabilir.