THY Malatya Amasya Uçak Bileti

Malatya'dan Amasya'ya THY bileti alan yolcu İstanbul Havalimanı'nda uçak değiştiriyor. Aramamızda çıkan tek biletli seçenekte ilk uçak Malatya Havalimanı'ndan, ikinci uçak İstanbul'dan Amasya Merzifon Havalimanı'na gidiyordu.

Havalimanı Amasya merkezinde değil. KGM ilçe cetvelinde Merzifon ile Amasya merkez arası 48 kilometre; Malatya merkezden Merzifon'a kara yolu ise 504 kilometre olarak geçiyor.

İki uçuş da yurt içinde olduğundan kimlik kartı yetiyor ve Malatya'da teslim edilen valiz tek seferde Merzifon'a kadar kaydediliyor.

6 Ekim kalkışlı THY zinciri Eylül 2026'daki aramamızda 4.461 TL tutuyordu. 9 Ekim'den sonraki üç günlük taramada bulduğumuz en düşük aktarmalı fiyat ise 6.314 TL oldu.

Tescilli Bir Amasya Yemeği

Türk Patent ve Marka Kurumu kayıtlarında Amasya Etli Çiçek Bamyası Yemeği 953 numaralı mahreç işareti olarak yer alıyor. Tescil 22 Kasım 2021'de Yeşilırmak Havzası Kalkınma Birliği adına yapıldı, koruma 9 Mart 2021'den geçerli; coğrafi sınır Amasya ili.

Belgeye göre yemekte kurutulmuş ya da taze bamya, kuzu eti, domates, kuru soğan, limon suyu, tuz, tereyağı ve su ya da et suyu kullanılıyor. Tercih edilen bamya ortalama 1 santimetre boyunda, küçük ve açık yeşil renkli.

Ortalama ölçüler 100 gram kuru ya da 500 gram taze bamya, 250 gram kuzu kuşbaşı, 50 gram tereyağı, üç domates ve bir limon. Sarımsak isteğe bağlı olarak ekleniyor.

Salyalanmayan Bamya

Ustalık bamyanın ayıklanmasında başlıyor. Sap derinden kesilmiyor, bamyanın tepesi bıçakla saat yönünün tersine koni biçiminde yontuluyor; bamyalar bütün kullanılıyor ve doğranmıyor.

Belge, pişerken sünmemesi ya da halk arasındaki adıyla salyalanmaması için bamyanın doğru ayıklanmasını, limon suyu kullanılmasını ve küçük bamya seçilmesini öne çıkarıyor. Yıkanan bamyalar iyice kurulanıyor, kuru bamyanın tüyleri ise bez arasında ovularak gideriliyor.

Pişirmede önce tereyağında kuzu eti kavruluyor, soğan ve domates ekleniyor. Et yumuşayınca limon suyu, ardından bamya ve tuz katılıyor; yemek fazla karıştırılmadan kısık ateşte ortalama 30 dakika pişiyor ve sıcak servis ediliyor.

Dönüş ve Bacaklar

Amasya'dan Malatya'ya dönüş için THY Amasya Malatya uçak bileti sayfasına bakılabilir. Bacaklar THY Malatya İstanbul ve THY İstanbul Amasya sayfalarında ayrıca aranabiliyor.