THY İstanbul Mardin Uçak Bileti

THY'nin İstanbul Mardin uçakları İstanbul Havalimanı'ndan kalkar ve Mardin Prof. Dr. Aziz Sancar Havalimanı'na yaklaşık 2 saat 5 dakikada iner. Eylül sonunda yaptığımız aramada THY bu hatta haftanın her günü aktarmasız uçuyordu.

Aynı aramada İstanbul Havalimanı'ndan Mardin'e başka bir direkt hat yoktu. Sabiha Gökçen'den ise AJet İstanbul Mardin ve Pegasus seferleri her gün aktarmasızdı.

İstanbul Havalimanı'ndan Mardin'e

Eylül 2026'nın ortasında yaptığımız aramada, 9 Ekim kalkışlı en uygun THY İstanbul Mardin bileti 5.166 TL görünüyordu. EcoFly paketinde 15 kg, ExtraFly paketinde 20 kg uçak altı bagaj hakkı vardır.

İstanbul Havalimanı'na M11 metrosuyla ulaşılır; hat Gayrettepe'de M2, Kağıthane'de M7 ile bağlanır. THY'de online check-in kalkıştan 24 saat önce açılır ve 90 dakika kala kapanır; kontuar iç hatta 45 dakika önce kapanır.

Mardin'de havalimanı merkeze yaklaşık 20 kilometre uzaklıktadır ve Havaş otobüsleri eski şehre yarım saat civarında gider. Dönüş seferleri THY Mardin İstanbul sayfasında listelenir.

Tescilli İki Yemek

Mardin Valiliği'nin başvurusuyla iki yemek aynı gün, 23 Aralık 2009'da mahreç işaretiyle tescillendi. Bunlardan biri kaburga dolması, diğeri sembusektir.

Kaburga dolması oğlak ya da kuzunun sağ kaburgasıyla hazırlanır. İçine badem, pirinç ve kuşbaşı et konur; valiliğin tarifine göre pişirme yaklaşık 3 saat sürer.

Sembusek ise valiliğin tanımıyla kısaca "kapalı bir lahmacun"dur. Aynı gün tescillenen iki yemeğin başvuruları 2007 yılında yapılmıştı.

Listede işkembe dolması olan Mardin kibe ile Mardin'in içli köftesi ikbebet de coğrafi işaretle korunuyor. Kibe, kuzu ya da oğlak işkembesiyle yapılır.

İpek Yolu'ndan Kalan Baharatlar

Valilik, Mardin mutfağında baharatın bol kullanılmasını şehrin İpek Yolu üzerindeki konumuna bağlar. Tarçın, kişniş, mahlep, zencefil, yenibahar, pul biber ve kakule sık kullanılır.

Mutfakta et ve bulgur ağırlıktadır. Coğrafi işaretle tescilli Mardin bulguru, Kızıltepe Ovası'nda yetişen durum buğdayından üretilir ve ikbebetten pilavlara kadar birçok yemeğin temelini oluşturur.

Tatlı tarafta coğrafi işaretli Mardin badem şekeri öne çıkar. Yerli bademden yapılan şeker tarçın ve kakuleyle tatlandırılır; valilik yöresel ürünler listesinde Mardin leblebisine de yer verir.